中國農產品供應鏈市場前景光明,市場需求旺盛,國家政府高度重視。所以結合自身條件,創(chuàng)新出適合我國國情的農產品供應鏈運作模式,才能讓中國農產品供應鏈體系進入良性循環(huán),才能在國際市場中贏得競爭優(yōu),繼而實現農產品產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
生鮮農產品供應商服務規(guī)范體系認證證書我國是一個農業(yè)大國,農產品生產和流通至關重要,然而我國農產品小生產面對大市場的實際狀況給農產品生產、加工、銷售等帶來了相當大的困難,影響到了我國農產品的快速流通、農業(yè)現代化、農產品生產者和消費者的切身利益。因此,如何加強農產品供應鏈管理,規(guī)范和凈化農產品采購市場,保證市場上農產品質量和數量的正常供應,提高人民的生活水平,提高企業(yè)的經濟效益,已經成為當前我國農產品供應鏈管理亟待解決的重要問題。
2011年我國農產品總產量約為11億噸,2017年達13.2億噸,以上統(tǒng)計數量能夠進入流通領域的確少之又少。據統(tǒng)計,2017年我國農產品物流總額約14萬億,但是其在社會物流總額252.8萬億當中所占的比重只有1.58%。由此來看,未來農產品供應鏈領域還有較大幅度上升空間。
2017年10月國務院辦公廳發(fā)布了《關于積極推進供應鏈創(chuàng)新與應用的指導意見》,2018年5月商務部等部門發(fā)布了《關于開展供應鏈創(chuàng)新與應用試點的通知》。文件指出,我們要建設“五個一批”,即要創(chuàng)新一批適合中國國情的供應鏈技術和模式;構建一批整合能力強,協(xié)同效率高的供應鏈平臺;培育一批行業(yè)帶動能力強的供應鏈企業(yè);形成一批供應鏈體系完整,國際競爭力強的產業(yè)集群;總結一批可復制推廣的供應鏈發(fā)展的新實踐新經驗。為廣大的農產品產地市場提供強有力的供應鏈支撐,讓農民種的好產品,通過完善的供應鏈體系實現買全球、賣全球,真正的讓農民富裕起來,所有供應鏈公司能夠良性循環(huán)起來。
生鮮農產品供應商服務規(guī)范體系認證證書目前我國生鮮農產品供應鏈多以農貿批發(fā)市場為核心,即農產品生產后經過簡單的包裝運往產地批發(fā)市場,后經貿易銷往各地批發(fā)市場,之后以小批量形式進入零售農貿市場。這種供應鏈模式在我國農產品流通當中占據了主導地位,不少大型的批發(fā)市場配有較為專業(yè)的倉儲、揀選設施,信息技術也開始應用在批發(fā)市場當中,較好的實現了信息的收集與發(fā)布,并帶動了相關區(qū)域的專業(yè)化生產,利用產銷一體化經營實現了規(guī)模效益和全盤流通。
但這種模式大都基于交易營銷模式,供應鏈合作伙伴之間采取的是以利益為拉動的短期行為,供應鏈的集成度低,一旦出現鏈上參與主體的“不道德”行為(例如,為縮減成本以次充好,或不采用低溫流通設備等),整條供應鏈就會出現“斷鏈”的風險,農產品的質量安全難以保證,甚者會給消費者帶來難以彌補的后果。由于這種形式的供應鏈上主體的關系是松散的動態(tài)結構,因此,在質量安全追溯上存在很大的難度。
通過信息化建設,實現信息在供應商、生產商、分銷商、零售商、消費者之間的有效傳遞,提高供應鏈管理信息的準確性,保證各環(huán)節(jié)的便捷溝通。同時,農產品生產監(jiān)管機構、檢疫機構、市場監(jiān)管機構也可以通過門戶網站等信息平臺,對農產品加工過程、市場準入、質量安全進行全程監(jiān)控,并可以從信息平臺上發(fā)布農產品*新的國際、國內標準來指導生產。